Memahami Diet Ketogenik dari Dasar Metabolisme hingga Penyusunan Menunya
Oleh Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, Dietisien
Apakah Diet Keto Hanya Sekadar Mengurangi Karbohidrat?
Diet ketogenik menjadi salah satu pendekatan penurunan berat badan yang paling populer dalam beberapa tahun terakhir. Banyak orang berhasil menurunkan berat badan dengan diet ini, tetapi tidak sedikit pula yang masih bertanya-tanya bagaimana sebenarnya diet keto bekerja, apakah aman dilakukan, dan bagaimana menyusunnya agar tetap memenuhi kebutuhan zat gizi tubuh.
Melalui buku Keto Diet, Anda akan mempelajari diet ketogenik secara menyeluruh, mulai dari dasar metabolisme energi, peran karbohidrat, lemak, insulin, glikogen, hingga pembentukan badan keton. Buku ini juga membahas mekanisme penurunan berat badan pada diet ketogenik, efektivitas serta risikonya, dan memberikan panduan praktis dalam menyusun menu diet keto yang tepat berdasarkan prinsip gizi.
Mengapa Membaca Buku Ini?
Buku ini disusun untuk membantu pembaca memahami bahwa diet ketogenik bukan sekadar menghindari karbohidrat atau mengonsumsi makanan tinggi lemak. Diet keto merupakan perubahan metabolisme tubuh yang melibatkan berbagai proses fisiologis sehingga perlu dipahami secara benar agar dapat diterapkan dengan aman dan efektif.
Di dalam buku ini Anda akan mempelajari:
✅ Konsep dasar diet ketogenik
✅ Metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein
✅ Mekanisme diet keto dalam membantu penurunan berat badan
✅ Efektivitas, risiko, dan pertimbangan penerapan diet ketogenik
✅ Prinsip penyusunan diet keto
✅ Contoh penyusunan menu diet keto untuk penurunan berat badan
Isi Buku
BAB I. Memahami Diet Ketogenik dan Pola Makan Masyarakat Indonesia
BAB II. Komposisi Diet Ketogenik dan Berbagai Diet Rendah Karbohidrat
BAB III. Metabolisme Zat Gizi dan Dasar Diet Ketogenik
BAB IV. Metabolisme Asam Lemak, Pembentukan Badan Keton, dan Dasar Diet Ketogenik
BAB V. Diet Rendah Karbohidrat dan Diet Ketogenik
BAB VI. Mekanisme Diet Ketogenik dalam Penurunan Berat Badan
BAB VII. Efektivitas, Risiko, dan Pertimbangan Penggunaan Diet Ketogenik
BAB VIII. Menyusun Diet Ketogenik
BAB IX. Keto Diet Metode Atkins
BAB X. Sebelum Memutuskan untuk Menjalani Diet Keto
BAB XI. Menyusun Menu Diet Keto untuk Penurunan Berat Badan
BAB XII. Diet karnivor
Keunggulan Buku
💥 Disusun berdasarkan konsep metabolisme dan penelitian mengenai diet ketogenik.
💥 Menjelaskan mekanisme ketosis dan metabolisme energi secara sistematis.
💥 Membahas manfaat, risiko, serta keterbatasan diet ketogenik secara seimbang.
💥 Menjelaskan perbedaan diet keto dengan berbagai diet rendah karbohidrat lainnya.
💥 Dilengkapi panduan praktis menyusun menu diet ketogenik.
💥 Menggunakan bahasa yang mudah dipahami oleh mahasiswa, tenaga kesehatan, maupun masyarakat umum.
Buku Ini Cocok Untuk
📖 Mahasiswa gizi
📖 Mahasiswa kedokteran
📖 Ahli gizi
📖 Dietisien
📖 Tenaga kesehatan
📖 Dosen
📖 Peneliti
📖 Masyarakat yang ingin memahami diet paleo secara ilmiah
Spesifikasi Buku
Judul Buku : Keto Diet
ISBN : 978-634-97190-0-1
Ukuran : A5 ( 14,8 x 21cm )
Jumlah Halaman : 124
Penulis : Harry Freitag Luglio Muhammad
Cetakan Pertama, Juni 2026
Mengapa Buku Ini Berbeda?
Banyak informasi mengenai diet keto hanya membahas daftar makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi. Buku Keto Diet menjelaskan dasar ilmiah di balik diet ketogenik, mulai dari metabolisme energi, pembentukan badan keton, mekanisme penurunan berat badan, hingga penyusunan menu yang tetap memperhatikan kecukupan zat gizi. Dengan demikian, pembaca tidak hanya mengetahui cara menjalankan diet keto, tetapi juga memahami alasan ilmiah di balik setiap prinsipnya.
Tentang Penulis
Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz., M.Sc., RD., Ph.D. adalah akademisi, peneliti, dan penulis di bidang gizi dan kesehatan dengan pengalaman lebih dari 15 tahun dalam pendidikan, penelitian, dan praktik nutrisi. Ia telah menghasilkan berbagai publikasi ilmiah internasional serta menulis sejumlah buku di bidang nutrigenetik, obesitas, imunologi gizi, personalized nutrition, dan gizi klinis. Melalui buku-bukunya, Harry berkomitmen menyajikan ilmu gizi berbasis bukti ilmiah dengan bahasa yang sistematis, praktis, dan mudah dipahami oleh mahasiswa, tenaga kesehatan, akademisi, maupun masyarakat umum.
FAQ
Apakah buku ini hanya membahas diet untuk menurunkan berat badan?
Tidak. Buku ini juga menjelaskan dasar metabolisme diet ketogenik, pembentukan badan keton, efektivitas, risiko, serta berbagai pertimbangan sebelum menjalani diet keto.
Apakah buku ini cocok untuk pemula?
Ya. Materi disusun secara bertahap, mulai dari konsep dasar metabolisme hingga penerapan diet ketogenik dalam kehidupan sehari-hari.
Apakah buku ini menyediakan panduan praktis?
Ya. Buku ini dilengkapi dengan prinsip penyusunan diet ketogenik, contoh menu untuk penurunan berat badan, serta pembahasan mengenai metode Atkins dan diet karnivor sebagai bagian dari variasi diet rendah karbohidrat.
Harga :
Rp. 100 ribu (termasuk biaya pengiriman-flat untuk pengiriman Pulau Jawa dan Bali)
Rp. 110 ribu (termasuk biaya pengiriman-flat untuk pengiriman di luar Pulau Jawa dan Bali)
Pembelian buku lebih dari 5 mohon menghubungi WA kami (082325121116) untuk mendapatkan diskon khusus.