Memahami Peran Gut Microbiome dalam Meningkatkan Status Gizi
Oleh Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, Dietisien
Apakah Obesitas dan Stunting Hanya Disebabkan oleh Pola Makan?
Obesitas dan stunting merupakan dua masalah gizi yang masih menjadi tantangan besar di Indonesia. Selama ini, penanganannya lebih banyak berfokus pada pengaturan asupan makanan. Namun, perkembangan penelitian dalam beberapa dekade terakhir menunjukkan bahwa keberhasilan intervensi gizi juga dipengaruhi oleh faktor lain, salah satunya adalah mikrobiota usus. Komposisi mikroorganisme yang hidup di saluran cerna ternyata berperan dalam metabolisme, sistem imun, pertumbuhan, hingga efektivitas program diet.
Melalui buku Mikrobiota Usus dalam Penanganan Obesitas dan Stunting, Anda akan mempelajari bagaimana gut microbiome memengaruhi status gizi, mekanisme interaksi antara mikrobiota dan tubuh, serta berbagai pendekatan intervensi berbasis mikrobiota yang dapat diterapkan dalam penanganan obesitas maupun stunting berdasarkan bukti ilmiah terkini.
Mengapa Membaca Buku Ini?
Buku ini disusun untuk membantu pembaca memahami bahwa penanganan obesitas dan stunting tidak hanya bergantung pada jumlah makanan yang dikonsumsi, tetapi juga dipengaruhi oleh kondisi saluran cerna dan profil mikrobiota usus. Materi disajikan secara sistematis, mulai dari konsep dasar gut microbiome hingga aplikasinya dalam praktik gizi dan kesehatan.
Di dalam buku ini Anda akan mempelajari:
✅ Konsep dasar mikrobiota usus dan saluran cerna manusia
✅ Peran mukosa usus sebagai garis pertahanan tubuh
✅ Peran gut microbiome dalam obesitas
✅ Pengendalian mikrobiota usus sebagai bagian dari manajemen obesitas
✅ Peran mikrobiota usus dalam pertumbuhan anak dan stunting
✅ Strategi modifikasi mikrobiota usus dalam penanganan stunting
Isi Buku
BAB 1. MIKROBIOTA USUS DAN SALURAN CERNA MANUSIA
BAB 2. APLIKASI GUT MICROBIOME DALAM PENANGANAN OBESITAS
BAB 3. APLIKASI GUT MICROBIOME DALAM PENANGANAN STUNTING
Keunggulan Buku
💥 Disusun berdasarkan perkembangan penelitian terbaru mengenai gut microbiome dan ilmu gizi.
💥 Menjelaskan mekanisme hubungan antara mikrobiota usus, sistem imun, metabolisme, dan status gizi.
💥 Membahas aplikasi microbiome dalam penanganan obesitas dan stunting secara komprehensif.
💥 Mengulas konsep microbiome testing dan personalized nutrition.
💥 Dilengkapi referensi ilmiah dan glosarium untuk memudahkan memahami istilah penting.
💥 Menggunakan bahasa yang sistematis dan mudah dipahami oleh mahasiswa maupun tenaga kesehatan.
Buku Ini Cocok Untuk
📖 Mahasiswa gizi
📖 Mahasiswa kedokteran
📖 Ahli gizi
📖 Dietisien
📖 Tenaga kesehatan
📖 Dosen
📖 Peneliti
📖 Masyarakat yang ingin memahami diet paleo secara ilmiah
Spesifikasi Buku
Judul Buku : MIKROBIOTA USUS DALAM PENANGANAN OBESITAS DAN STUNTING
ISBN : 978-623-98375-8-7
Ukuran : A5 ( 14,8 x 21cm )
Jumlah Halaman : 188
Penulis : Harry Freitag Luglio Muhammad
Cetakan Pertama, Mei 2026
Penerbit : CV. Tinta Emas Perkasa
Mengapa Buku Ini Berbeda?
Sebagian besar pembahasan mengenai obesitas dan stunting masih berfokus pada asupan zat gizi. Buku Mikrobiota Usus dalam Penanganan Obesitas dan Stunting memperluas perspektif tersebut dengan menjelaskan bagaimana mikrobiota usus memengaruhi metabolisme, sistem imun, pertumbuhan, dan respons terhadap intervensi gizi. Selain membahas dasar biologinya, buku ini juga mengulas penerapan gut microbiome dalam manajemen obesitas, penanganan stunting, hingga perkembangan personalized nutrition berbasis microbiome.
Tentang Penulis
Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz., M.Sc., RD., Ph.D. adalah akademisi, peneliti, dietisien, dan penulis di bidang gizi dan kesehatan dengan pengalaman lebih dari 15 tahun dalam pendidikan, penelitian, dan praktik nutrisi. Ia telah menghasilkan berbagai publikasi ilmiah internasional serta menulis sejumlah buku di bidang nutrigenetik, obesitas, imunologi gizi, personalized nutrition, dan gizi klinis. Melalui buku-bukunya, Harry berkomitmen menyajikan ilmu gizi berbasis bukti ilmiah dengan bahasa yang sistematis, praktis, dan mudah dipahami sehingga dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, tenaga kesehatan, akademisi, maupun praktisi.
FAQ
Apakah buku ini hanya membahas mikrobiota usus?
Tidak. Buku ini juga membahas hubungan mikrobiota usus dengan sistem imun, metabolisme, obesitas, stunting, pertumbuhan anak, serta penerapan microbiome dalam layanan gizi.
Apakah buku ini cocok untuk tenaga kesehatan?
Ya. Materi disusun sebagai referensi bagi mahasiswa, dosen, ahli gizi, dietisien, peneliti, dan tenaga kesehatan yang ingin memahami perkembangan ilmu gut microbiome dalam praktik klinis.
Apakah buku ini membahas penerapan praktis?
Ya. Selain menjelaskan konsep dasar dan mekanisme biologis, buku ini juga membahas strategi pengendalian mikrobiota usus, microbiome testing, personalized nutrition, serta berbagai pendekatan intervensi dalam penanganan obesitas dan stunting.
Harga :
Rp. 120 ribu (termasuk biaya pengiriman-flat untuk pengiriman Pulau Jawa dan Bali)
Rp. 130 ribu (termasuk biaya pengiriman-flat untuk pengiriman di luar Pulau Jawa dan Bali)
Pembelian buku lebih dari 5 mohon menghubungi WA kami (082325121116) untuk mendapatkan diskon khusus.