Panduan Mengintegrasikan Data Genetik ke dalam Rekomendasi Gizi dan Nutrition Care Process
Oleh Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, Dietisien
Bagaimana Mengubah Hasil Tes Genetik Menjadi Rekomendasi Gizi yang Dapat Diterapkan?
Layanan pemeriksaan genetik kini semakin mudah diakses dan mulai menjadi bagian dari praktik personalized nutrition di Indonesia. Namun, hasil pemeriksaan genetik sering kali hanya berupa daftar variasi gen yang sulit dipahami dan belum memberikan jawaban mengenai apa yang sebaiknya dimakan atau bagaimana rekomendasi gizi tersebut diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Melalui buku Aplikasi Nutrigenetik, Anda akan mempelajari bagaimana menginterpretasikan hasil pemeriksaan variasi genetik, menghubungkannya dengan kebutuhan zat gizi, mengintegrasikannya ke dalam Nutrition Care Process (NCP), hingga menyusun rekomendasi diet dan menu yang sesuai dengan karakteristik setiap individu. Buku ini disusun sebagai panduan praktis bagi tenaga kesehatan yang ingin menerapkan nutrigenetik dalam layanan gizi.
Mengapa Membaca Buku Ini?
Buku ini disusun untuk membantu pembaca memahami bahwa hasil pemeriksaan genetik tidak berhenti pada identifikasi variasi gen, tetapi harus diterjemahkan menjadi rekomendasi gizi yang dapat diterapkan dalam praktik. Materi disajikan secara sistematis sehingga pembaca dapat memahami hubungan antara variasi genetik, kebutuhan zat gizi, pemilihan makanan, dan proses asuhan gizi.
Di dalam buku ini Anda akan mempelajari:
✅ Konsep dasar nutrigenetik dan personalized nutrition
✅ Cara menginterpretasikan hasil pemeriksaan variasi genetik
✅ Hubungan variasi gen dengan kebutuhan energi protein, karbohidrat, dan lemak
✅ Variasi gen yang berkaitan dengan status vitamin dan mineral
✅ Integrasi data genetik ke dalam Nutrition Care Process (NCP)
✅ Penyusunan rekomendasi diet dan menu berdasarkan hasil pemeriksaan genetik
Isi Buku
BAB 01. MENGENAL NUTRIGENETIK
BAB 02. ENERGI
BAB 03. PROTEIN
BAB 04. KARBOHIDRAT
BAB 05. MONO-NSATURATED FATTY ACIDS
BAB 06. POLYUNSATURATED FATTY ACID
BAB 07. SATURATED FAT / LEMAK JENUH
BAB 08. LAKTOSA / SUSU & OLAHAN SUSU
BAB 09. GLUTEN
BAB 10. KAFEIN / KOPI
BAB 11. VITAMIN A
BAB 12. VITAMIN B6
BAB 13. FOLAT
BAB 14. VITAMIN B12
BAB 15. VITAMIN C
BAB 16. VITAMIN D
BAB 17. VITAMIN E
BAB 18. KALSIUM
BAB 19. NATRIUM
BAB 20. INTEGRASI DATA GENETIK & NCP
Keunggulan Buku
💥 Membahas penerapan nutrigenetik dalam praktik layanan gizi.
💥 Menjelaskan cara menginterpretasikan hasil pemeriksaan genetik secara sistematis.
💥 Menghubungkan variasi gen dengan kebutuhan zat gizi dan pemilihan makanan.
💥 Mengintegrasikan nutrigenetik ke dalam Nutrition Care Process (NCP).
💥 Disusun sebagai panduan praktis bagi tenaga kesehatan yang menerapkan personalized nutrition.
💥 Menggunakan bahasa yang sistematis dan mudah dipahami.
Buku Ini Cocok Untuk
📖 Mahasiswa gizi
📖 Mahasiswa kedokteran
📖 Ahli gizi
📖 Dietisien
📖 Tenaga kesehatan
📖 Dosen
📖 Peneliti
📖 Masyarakat yang ingin memahami diet paleo secara ilmiah
Spesifikasi Buku
Judul Buku : Aplikasi Nutrigenetik
ISBN : 978-623-98375-6-3
Ukuran : A5 ( 14,8 x 21cm )
Jumlah Halaman : 203
Penulis : Harry Freitag Luglio Muhammad
Cetakan Pertama, Agustus 2025
Penerbit : CV. Tinta Emas Perkasa
Mengapa Buku Ini Berbeda?
Sebagian besar pembahasan mengenai nutrigenetik hanya menjelaskan fungsi gen atau hasil pemeriksaan laboratorium. Aplikasi Nutrigenetik berfokus pada bagaimana informasi tersebut diterjemahkan menjadi rekomendasi gizi yang dapat diterapkan dalam praktik. Buku ini menghubungkan variasi genetik dengan kebutuhan zat gizi, pemilihan makanan, penyusunan menu, serta Nutrition Care Process (NCP) sehingga pembaca memperoleh panduan yang aplikatif dalam memberikan layanan personalized nutrition.
Tentang Penulis
Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz., M.Sc., RD., Ph.D. adalah akademisi, peneliti, dietisien, dan penulis di bidang gizi dengan keahlian dalam nutrigenetik, personalized nutrition, obesitas, dan metabolisme. Ia menyelesaikan pendidikan doktor di Maastricht University, Belanda, serta aktif mengembangkan layanan nutrigenetik dan pembelajaran berbasis evidence di Indonesia. Melalui buku-bukunya, Harry berkomitmen menjembatani perkembangan ilmu nutrigenetik dengan praktik layanan gizi sehingga hasil penelitian dapat diterapkan secara nyata dalam konsultasi dan penyusunan rekomendasi diet.
FAQ
Apakah saya harus memahami genetika untuk membaca buku ini?
Tidak. Buku ini disusun secara bertahap sehingga pembaca dapat memahami konsep nutrigenetik mulai dari dasar hingga penerapannya dalam layanan gizi.
Apakah buku ini hanya membahas teori nutrigenetik?
Tidak. Buku ini berfokus pada penerapan hasil pemeriksaan genetik dalam penyusunan rekomendasi gizi, pemilihan makanan, dan Nutrition Care Process (NCP).
Siapa yang paling membutuhkan buku ini?
Buku ini sangat bermanfaat bagi ahli gizi, dietisien, nutrisionis, mahasiswa, dosen, dokter, dan tenaga kesehatan yang ingin mengembangkan layanan personalized nutrition berbasis data genetik.
Harga :
Rp. 130 ribu (termasuk biaya pengiriman-flat untuk pengiriman Pulau Jawa dan Bali)
Rp. 140 ribu (termasuk biaya pengiriman-flat untuk pengiriman di luar Pulau Jawa dan Bali)
Pembelian buku lebih dari 5 mohon menghubungi WA kami (082325121116) untuk mendapatkan diskon khusus.