Soal 01
Identitas Klien:
Nama: Tn Tono
Umur: 20 tahun
Jenis Kelamin: Laki-laki
Riwayat Keluarga: Riwayat penyakit jantung dalam keluarga
Informasi Genetik:
varian CC gen CYP1A2 rs762551
Status Gizi:
Indeks Massa Tubuh (BMI): 23 kg/m2
Lingkar pinggang : 80 cm
Status Gizi: Normal
Tekanan darah 135/85 mmHg
Contoh Pola Makan:
Hari 1:
Sarapan: Nasi goreng dengan telur mata sapi, sayuran (wortel, buncis), ayam, segelas kopi
Selingan pagi : Sebuah pisang, cola 1 botol kecil
Makan Siang: Nasi putih, Ikan bakar dengan bumbu kunyit, Sayur lodeh, segelah kopi
Selingan Sore: Es buah segar dengan potongan jeruk, nanas, dan teh tarik
Makan Malam: Mie goreng dengan campuran sayuran dan potongan daging sapi dan segelas kopi
Hari 2:
Sarapan: Bubur ayam dengan irisan daun bawang, bawang goreng, segelas kopi
Selingan Pagi : Sebuah apel.
Makan Siang: Nasi kuning, Ayam goreng tepung, Tumis kangkung, segelas kopi
Selingan Sore: kue Leker dan gorengan pisang, teh manis
Makan Malam: Soto ayam dengan nasi, Tempe goreng, Kerupuk udang, segelas kopi
Hari 3:
Sarapan: Roti bakar dengan selai kacang dan pisang, segelas kopi
Selingan Pagi: Sejumput kacang mete, es teh manis
Makan Siang: Nasi goreng seafood, Gurame bakar, Capcay sayur, segelas kopi
Selingan Sore: Rujak buah dengan bumbu kacang, Segelas air kelapa, cola 1 botol kecil
Makan Malam: Nasi, Sate ayam dengan bumbu kacang dan segelas kopi
Rancang Kegiatan konseling pada klien ini :
- Tujuan Penanganan Gizi
- Rekomendasi Diet
- Olahraga dan Aktivitas Fisik
- Suplemen
- Edukasi
Soal 02
Identitas Klien:
Nama: Ny Siti
Umur: 40 tahun
Jenis Kelamin: Perempuan
Riwayat Keluarga: Riwayat lactose intolerance tidak diketahui
Klien sering mengalami kembung dan diare
Informasi Genetik:
varian GG gen MCM6 rs4988235
Status Gizi:
Indeks Massa Tubuh (BMI): 22 kg/m2
Lingkar pinggang : 75 cm
Status Gizi: Normal
Contoh Pola Makan:
Hari 1:
Sarapan: Nasi goreng dengan telur ceplok, disertai teh susu.
Snack Pagi: Pisang dan sejumput kacang.
Makan Siang: Ayam rendang, nasi putih, dan sayur lodeh. Minuman susu segar.
Snack Sore: Singkong goreng dan teh susu.
Makan Malam: Soto ayam dengan nasi, disertai yoghurt sebagai pencuci mulut.
Hari 2:
Sarapan: Bubur ayam dengan telur dadar, disertai kopi susu.
Snack Pagi: Leker jagung dan segelas susu cokelat.
Makan Siang: Ikan bakar, tempe goreng, dan nasi putih. Minuman susu kedelai.
Snack Sore: Kerupuk dan secangkir teh susu tarik.
Makan Malam: Sayur asem dan tahu bacem, disertai es krim vanilla.
Hari 3:
Sarapan: Roti bakar dengan selai kacang dan pisang, disertai susu segar.
Snack Pagi: Martabak mini dan secangkir kopi susu.
Makan Siang: Nasi uduk dengan ayam goreng dan telur balado. Minuman yoghurt.
Snack Sore: Lumpia goreng dan teh susu manis.
Makan Malam: Rawon daging dan ketupat, disertai es teler.
Rancang Kegiatan konseling pada klien ini :
- Tujuan Penanganan Gizi
- Rekomendasi Diet
- Olahraga dan Aktivitas Fisik
- Suplemen
- Edukasi