Soal 01
Ny Yulia adalah wanita dengan usia 30 tahun, berat badan 70 kg, tinggi badan 170 cm menjalani pemeriksaan nutrigenetik.
Beliau memiliki kadar retinol serum 0,4 umol/L. Beliau mendapati bahwa pada gen BOC1 rs12934922 memiliki genotype TT.
Riwayat Makan :
Hari Pertama:
- Sarapan: Roti tawar dengan selai kacang, segelas jus jeruk.
- Makan Siang: Nasi putih dengan ayam goreng tanpa kulit dan sayuran rebus.
- Makan Malam: Makaroni dan keju.
Hari Kedua:
- Sarapan: Sereal tanpa susu dan irisan buah-buahan.
- Makan Siang: Burger daging sapi dengan kentang goreng.
- Makan Malam: Mie instan.
Hari Ketiga:
- Sarapan: Oatmeal dengan madu dan almond.
- Makan Siang: Pizza vegetarian.
- Makan Malam: Nasi goreng sayuran.
Buatlah rangkaian rencana konseling pada pasien.
Soal 02
Tn Adi dengan usia 40 tahun, berat badan 70 kg, tinggi badan 170 cm menjalani pemeriksaan folat dan menemukan bahwa kadar folat darahnya adalah 2 ng/mL.
Beliau juga mengalami peningkatan homosistein.
Selanjutnya beliau menjalani pemeriksaan nutrigenetik. Beliau mendapati bahwa pada gen MTHFR rs1801133 memiliki genotype TT. Buatlah rangkaian rencana konselin pada pasien.
Hari 01
Sarapan: Smoothie dengan buah-buahan
Makan Siang: Sandwich turkey dengan roti dan keju
Camilan: Keripik kentang.
Makan Malam: Nasi dengan ikan panggang dan kacang panjang
Hari 2:
Sarapan: Omelet dengan telur dan keju, tanpa tambahan sayuran hijau.
Makan Siang: Burger daging dan kentang goreng
Camilan: Biskuit gandum.
Makan Malam: Pasta dengan saus krim dan daging cincang, tanpa tambahan sayuran hijau.
Hari 3:
Sarapan: Pancake dengan sirup maple
Makan Siang: Pizza dengan topping daging,
Camilan: Donat.
Makan Malam: Ayam goreng dengan kentang goreng
Buatlah rangkaian rencana konseling pada pasien.