Section Health Cooking diisi oleh Guest Contributor Winda Irwanti dari @windamurod_kitchen. Winda Irwanti adalah seorang nutritionist sekaligus dosen pada Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu-ilmu […]
Author: Gizi Gama
Apakah Kita Masih Makan Nasi?
Tidak dapat dielakan bahwa nasi adalah bagian penting dari budaya makan orang di sebagian besar wilayah Indonesia. Terpisah dari fakta bahwa nasi sendiri adalah bagian […]
Cerita Kelapa Tua
Suatu hari saya mampir ke bapak2 jualan kelapa. Saya beli kelapa minta dicarikan kelapa tua lalu dibungkus (ga tambah gula dan es). Si bapaknya kepo, […]
BPA dalam Botol Minum
Terus terang… siapa sih yang belum pernah minum air dalam kemasan botol atau gelas. Atau beli mie ayam bakso dibungkus pakai plastik. Plastik adalah teman yang […]
Pestisida Merusak Saluran Cerna dan Membuat Kita Mudah Gemuk
Kenapa memilih organik?Hidup bebas dari bahan kimiawi seperti pestisida, hormon, dan antibiotik saat ini terkesan seperti sesuatu yang mewah. Padahal mungkin 50 tahun lalu semua […]
Banyak Jalan Menuju Hipertensi, Begitu Pula Dietnya
Banyak Jalan menuju Hipertensi.. Begitu pula banyak cara mencegah/mengatasinya. Belakangan saya tidak posting konten karena lumayan sibuk mempersiapkan pelatihan di UGM (selain mempersiapkan kuliah, KRS dsb.). […]
Virgin Olive Oil aman digoreng
Dalam beberapa kali pelatihan, saya sering mendapatkan pertanyaan apakah minyak goreng aman di konsumsi. Terus terang, saya sendiri tidak meneliti mengenai minyak ini dan perubahan […]
Yoghurt, SCFA dan Flu
Menguatkan sistem imun dapat dilakukan dengan makan lebih baik. Ada beberapa jenis makanan dan zat gizi yang dapat membantu pertahanan tubuh. Sebelum membicarakan semuanya, saya […]
Vitamin A & Sistem Imun
Saya ingat dosen fisiologi saya pernah bilang, tubuh manusia seperti pipa, memiliki rongga di dalamnya. Rongga ini berfungsi untuk menghubungkan tubuh manusia dengan dunia luar […]
Obesitas, Covid-19 dan ICU
Pada tanggal 4 April 2020 Intensive Care National Audit and Research Center menerbitkan laporan mengenai pasien covid-19 yang ditangani pada ICU di Inggris. Yang menarik […]