Workshop Manajemen Obesitas
4-5 Juli 2025, MG Setos Hotel, Semarang
Obesitas telah menjadi masalah kesehatan global yang terus meningkat dalam beberapa dekade terakhir. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mencatat bahwa obesitas merupakan faktor risiko utama bagi berbagai penyakit kronis, termasuk diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, hipertensi, serta beberapa jenis kanker. Peningkatan prevalensi obesitas tidak hanya berdampak pada kualitas hidup individu, tetapi juga menimbulkan beban ekonomi yang besar bagi sistem kesehatan.
Manajemen obesitas yang efektif memerlukan pendekatan multidisiplin yang melibatkan aspek gizi, metabolisme, perilaku, serta intervensi berbasis bukti. Oleh karena itu, tenaga kesehatan, terutama nutrisionis dan dietisien perlu dibekali dengan pemahaman yang mendalam serta keterampilan praktis dalam menangani obesitas secara komprehensif.
Workshop Pelatihan Manajemen Obesitas ini dirancang untuk memberikan wawasan mendalam mengenai prinsip-prinsip dasar dalam pengelolaan obesitas serta penerapan praktik yang efektif dalam konteks klinis maupun institusional.
Selama dua hari pelatihan, peserta akan mendapatkan pemahaman mengenai pola makan dan metabolisme energi dalam program penurunan berat badan, teknik asesmen dan algoritma intervensi, serta aspek perilaku dalam konseling diet. Selain itu, peserta juga akan dilatih dalam penerapan Nutritional Care Process (NCP) pada pasien obesitas, pemilihan produk pangan fungsional, serta strategi latihan fisik yang sesuai.
Dengan menghadirkan para pakar di bidang gizi dan metabolisme, workshop ini diharapkan dapat meningkatkan kompetensi peserta dalam menangani obesitas secara lebih efektif dan berbasis bukti ilmiah. Melalui sesi teori dan praktik yang interaktif, peserta akan memperoleh keterampilan aplikatif yang dapat langsung diterapkan dalam praktik profesional mereka.
DETAIL KEGIATAN
Tanggal Kegiatan : 4-5 Juli 2025
Waktu Kegiatan : 08.00 – 17.30 WIB
Tempat Kegiatan : MG Setos Hotel Semarang
Jam Pembelajaran : 14 Jam
SKP-Kemenkes : 20 SKP Peserta [Link Validasi SKP]
Tagert Peserta : Nutrisionis, Dietisien dan Dosen Gizi
Cakupan kegiatan : Nasional
Biaya registrasi : Rp. 2.500.000,-
Syarat Pendaftaran : Anggota PERSAGI dan memiliki akun Satu Sehat SDMK
Penyelenggara Kegiatan : Penyelenggaraan kegiatan workshop diselenggarakan oleh PT. Gizi Gama yang bekerjasama dengan Lembaga Diklat Profesi Gizi Svastha Harena yang telah terakreditasi oleh Kemenkes RI dengan No. Akreditasi : HK.02.02/F/338/2023.
OUTPUT KEGIATAN
- Peserta memahami konsep dasar obesitas, faktor risiko, dan implikasi kesehatannya.
- Peserta mampu melakukan asesmen gizi dan metabolik pada pasien obesitas.
- Peserta memiliki keterampilan dalam menyusun intervensi gizi yang tepat untuk menurunkan berat badan.
- Peserta dapat mengaplikasikan Nutritional Care Process (NCP) dalam perawatan pasien obesitas.
- Peserta memahami strategi latihan fisik yang efektif dalam program pengelolaan obesitas.
- Peserta dapat menerapkan teknik konseling diet dan manajemen perilaku pada pasien obesitas.
- Peserta mampu merancang dan mempresentasikan rencana penanganan obesitas berdasarkan studi kasus yang diberikan.
PEMATERI
Adriyan Pramono, S.Gz, M.Si, PhD [Scholar] [Info Pemateri]
Gemala Anjani, SP, M.Si, PhD. [Scholar] [Info Pemateri]
Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz, M.Si [Scholar] [Info Pemateri]
Ahmad Syauqy, S.Gz, MPH, Ph.D, RD [Scholar] [Info Pemateri]
Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, RD [Scholar] [Info Pemateri]
SUSUNAN ACARA KEGIATAN
Hari 01 : Dasar Manajemen Obesitas
| Waktu | Materi | Pemateri | Metode |
| 07.30 – 08.00 | Registrasi dan Sambutan oleh DPD PERSAGI | Bambang Supangkat, SKM, M.Si | Ceramah |
| 08.00 – 09.00 | Dietary Pattern and Obesity | Ahmad Syauqy, S.Gz., M.P.H., Ph.D, RD | Ceramah |
| 09.00 – 09.30 | Coffee break | ||
| 09.30 – 10.30 | Manajemen Metabolisme Energi dalam Program Penurunan Berat Badan | Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, RD | Ceramah |
| 10.30 – 11.30 | Parameter Metabolik dalam Penanganan Pasien dengan Obesitas | Adriyan Pramono, S.Gz., M.Si., Ph.D. | Ceramah |
| 11.30 – 12.30 | Manajemen Nafsu Makan dalam Program Penurunan Berat Badan Bagian 01 | Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz., M.Si. | Ceramah |
| 12.30 – 14.00 | Istirahat Makan Siang | ||
| 14.00 – 15.00 | Manajemen Nafsu Makan dalam Program Penurunan Berat Badan Bagian 02 | Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, RD | Praktek |
| 15.00 – 16.00 | Aspek Behaviour dalam Konseling Diet | Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz., M.Si. | Ceramah |
| 16.00 – 16.30 | Coffee break | ||
| 16.30 – 17.30 | Asesmen dan Algoritma Program Penurunan Berat Badan | Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, RD | Ceramah |
Hari 02 : Aplikasi Manajemen Obesitas
| Waktu | Materi | Pemateri | Metode |
| 08.00 – 09.00 | NCP pada Pasien dengan Obesitas Dewasa dan Anak | Ahmad Syauqy, S.Gz., M.P.H., Ph.D, RD | Ceramah |
| 09.00 – 10.00 | Pengembangan dan Pemilihan Produk Pangan Fungsional untuk Penurunan Berat Badan pada Institusi/ Rumah Sakit | Gemala Anjani, S.P., M.Si., Ph.D. | Ceramah |
| 10.00 – 10.30 | Coffee break | ||
| 10.30 – 11.30 | Modalitas Latihan Fisik untuk Penurunan Berat Badan | Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz., M.Si. | Ceramah |
| 11.30 – 12.30 | Kombinasi Diet dan Beragam Modalitas Latihan Fisik dalam Program Penurunan Berat Badan : Teori & Praktek | Adriyan Pramono, S.Gz., M.Si., Ph.D. | Ceramah |
| 12.30 – 14.00 | Istirahat Makan Siang | ||
| 14.00 – 15.00 | Praktek Perencanaan Diet dan Konseling Berbasis Data Genetik untuk Penurunan Berat Badan : Teori & Praktek | Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, RD | Praktek |
| 15.00 – 16.00 | Pembagian Kasus (Dewasa dan Anak) dan Pengerjaan per-grup | Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, RD Ahmad Syauqy, S.Gz., M.P.H., Ph.D, RD Dr. Etika Ratna Noer, S.Gz., M.Si | Praktek |
| 16.00 – 16.30 | Coffee break | ||
| 16.30 – 17.30 | Presentasi kasus perencanaan NCP pada klien obesitas (dewasa/ anak) oleh peserta | Harry Freitag Luglio Muhammad, S.Gz, M.Sc, PhD, RD; Ahmad Syauqy, S.Gz., M.P.H., Ph.D, RD; Adriyan Pramono, S.Gz., M.Si., Ph.D. | Praktek |