Category: Makanan Fungsional

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Kandungan bahan fitokimia bermanfaat dalam strawberry memang tidak terbantahkan lagi. Buah ini kaya akan antosianin dan ellagic […]

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Clarita V. Odvina yang berasal dari Charles and Jane Pak Center for Mineral Metabolism and Clinical Research […]

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Jambu biji kaya akan serat karena di dalam 100 gramnya terdapat 5,4 gram serat. Serat adalah komponen […]

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Strawberry adalah salah satu buah yang memiliki warna carah dan mencolok. Salah sifat fisik ini ternyata mampu […]

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Jeruk adalah salah satu buah yang sangat dianjurkan bagi vegetarian terutama bagi mereka yang tidak mengonsumsi susu […]

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Buah yang satu ini adalah buah yang kaya. Mengapa? Karena kandungan vitamin, mineral dan serat cukup mencolok […]

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Studi di bidang kesehatan masyarakat telah membuktikan bahwa mengonsumsi buah dan sayur secara teratur memang dapat melindungi […]

oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD Kandungan gizi dalam buah anggur sebenarnya biasa saja. Baik energi, serat maupun mineral tidak terlampau menonjol dibandingkan […]

Bagaimana konsumsi apel dapat membantu menurunkan kolesterol. Usus halus adalah bagian dalam tubuh yang pertama kali menerima semua makanan yang kita makan selama hidup. Bagian […]

Bukan suatu hal yang mengejutkan lagi bahwa apel mampu melindungi kita dari serangan kanker. Sebuah rangkaian penelitian yang tergabung dalam Nurses’ Health Study and the […]