oleh Harry Freitag LM, S.Gz, M.Sc, RD, PhD
Buah yang satu ini adalah buah yang kaya. Mengapa? Karena kandungan vitamin, mineral dan serat cukup mencolok dibandingkan dengan buah lainnya. Kandungan gizi ini mampu memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh kita secara keseluruhan. Kandungan vitamin C dalam jambu biji tergolong tinggi dibandingkan buah-buah yang lain bahkan 4 kali lebih banyak dibandingkan dengan jeruk. Vitamin C penting karena selain sebagai vitamin yang membantu proses penyembuhan luka dan pembentukan jaringan baru, vitamin C juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun dan mencegah oksidasi yang berlebihan di dalam tubuh.
Serat yang dikandungnya juga tidak bisa dianggap sebelah mata. Setiap 100 gram jambu biji mampu memenuhi 1/5 kebutuhan harian kita. Itu artinya, kemungkinan untuk terkena masalah saluran cerna juga dapat semaksimal mungkin dicegah. Serat dalam jambu biji ini juga dapat membantu mengurangi kadar LDL dan kolesterol yang berlebihan di dalam darah.
Menurunkan Tekanan Darah Bagi Penderita Hipertensi
Penelitian mengenai manfaat jambu biji terhadap kesehatan terkait dengan penyakit degeneratif memang tidak terlalu banyak dipublikasikan. Namun ada beberapa peneliti yang menemukan fakta menarikt terkait dengan buah yang satu ini. Singh dan koleganya melakukan penelitian terhadap pasien dengan masalah hipertensi dengan rata-rata usia, berat badan san jenis kelamin yang sama. Peneliti membagi subyek penelitiannya menjadi dua kelompok. Kelompok pertama penderita hipertensi yang diberikan 0,5-1 kg jambu biji dan kelompok kedua tidak diberikan diet khusus.
Setelah 4 minggu terapi pemberian jambu ini berlangsung, peneliti kemudian memeriksa kembali tekanan darah subyek penelitiannya dan menemukan fakta bahwa kelompok orang yang mengonsumsi jambu biji secara rutin mampu mengalami penurunan tekanan darah rata-rata 7,5 mmHg untuk sistolik dan 8,5 mmHg untuk diastolik.Dalam penelitian lain Singh dkk juga melaporkan bahwa mengonsumsi jambu biji selama 12 minggu sebagai makanan pembuka dapat menurunkan tekanan darah sebanyak 9 mmHg untuk sistolik dan 8 mmHg untuk diastolik.
Referensi
Singh RB, Rastogi SS, Singh NK, Ghosh S, Gupta S, Niaz MA. 1993. Can guava fruit intake decrease blood pressure and blood lipids? J Hum Hypertens, 7, 3-8.
