Selamat datang di Healthy Cooking at Gizi Gama

Section Health Cooking diisi oleh Guest Contributor Winda Irwanti dari @windamurod_kitchen.

Winda Irwanti adalah seorang nutritionist sekaligus dosen pada Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan, Universitas Alma Ata Yogyakarta. Beliau merupakan lulusan S1 dari Program Studi Gizi Kesehatan FKKMK UGM, dan S2 dari Program Studi ILmu Kesehatan Masyarakat, Minat Gizi Kesehatan, dari fakultas dan universitas yang sama pula.

Winda mempunyai keyakinan bahwa hasil-hasil penelitian pada bidang ilmu gizi harus dipublikasikan seluas-luasny kepada masyarakat, agar ilmu itu dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, tentunya dengan bahasa yang lebih ringan, agar lebih mudah dipahami. Oleh karena itu, sejak tahun 2017, beliau aktif menyampaikan berbagai informasi gizi melalui akun instagramnya @windamurod_kitchen dan youtube channel @Winda Murod.
Untuk lebih menarik minat warganet, beliau juga menambahkan konten lain yang variatif, misal terkait dengan kegemaran beliau memasak, fotografi dan traveling.

Selain itu, beliau juga beberapa kali menjadi partner bagi beberapa usaha kuliner, baik dalam layanan pengembangan produk bergizi maupun food service management. Dibawah manajemen Ardhi Widjaya & Co, usaha kuliner yang pernah bekerjasama dengannya adalah Warung Lawas by Adhisthana Hotel Yogyakarta, Pizzachology Cafe & Lounge, serta katering Nanduto Home Cooking.

Dalam hal penelitian, beliau lebih banyak aktif pada penelitian di bidang gizi masyarakat, yaitu pada tahun 2012 melakukan penelitian mengenai Analisis Perilaku Diit dan Kesehatan pada Ibu Hamil, Ibu Menyusui, Balita dan Anak Sekolah di Kabupaten Timor Tengah Selatah Nusa Tenggara Timur. Serta beberapa penelitian yang berkaitan dengan gizi anak sekolah dan gizi keluarga di beberapa wilayah di Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *